Pn
Wt
Śr
Cz
Pi
So
Ni
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
  • Sprawdź swoje BMI
  • Waga (kg)
  • Wzrost (cm)
  • BMI:

Dodany: 2015-04-21 10:04:47

 

Kurkuma Kurkuma to hinduska przyprawa z rodziny imbirowatych, która robi obecnie zawrotną karierę ze względu na swoje antynowotworowe właściwości oraz profilaktykę choroby Alzheimera.

 

Miło jest spożywać obiady opole, wzbogacone o smak kurkumy ze świadomością, że troszczymy się w ten sposób o swoje zdrowie. Warto wiedzieć, że za dobroczynne stymulowanie układu odpornościowego odpowiadają kurkuminoidy, jakie naturalnie występują w kurkumie. W kuchni, kiedy przyrządzamy obiady opole, wykorzystujemy ją jednak najczęściej do nadawania złotej barwy ryżowi, omletom czy plackowi drożdżowemu, ale w Azji Dalekowschodniej jest ceniona także w medycynie ajurwedyjskiej, jako przyprawa pomagająca oczyścić organizm z toksyn, a także obniżająca poziom cholesterolu i glukozy we krwi.

 

Z żywieniowego punktu widzenia warto wiedzieć co zrobić, aby kurkuma przyniosła nam jak najwięcej korzyści zdrowotnych, kiedy przygotowujemy z jej pomocą obiady opole. Warto dodać ją do dań mięsnych (wspomaga trawienie białka) oraz stosować ją razem z pieprzem, który ułatwia jej przyswajalność..

Dodaj nowy komentarz do artykułu Kurkuma
Nick: